MECH MASZ Pekařské zařízení, cukrářské stroje, rotační a pekařské pece

MOSS MÁTE pekařské zařízení, cukrářské stroje, rotační pece a pečící pece

Společnost MECH- MASZ je předním výrobcem pecí, strojů, přístrojů, nábytku a příslušenství pro pekařský a cukrářský průmysl. Hlavními znaky, kterými se značka MECH-MASZ vyznačuje, je funkčnost a vynikající kvalita výrobků

V sídle společnosti je také konstrukční centrum, výrobní oddělení, obchodní oddělení, logistické centrum a servisní středisko. Umístění všech oddělení na jednom místě má za následek ideální tok informací přímo od klienta do příslušného oddělení bez ztráty času. Díky této kombinaci je společnost schopna poskytovat vynikající servis a podporu všem zákazníkům. Individuálním zákazníkům i distributorům v Polsku a po celé Evropě dodáváme přímo z našich skladů a zajišťujeme tak plnou dostupnost produktů.

Společnost je přítomna na všech nejvýznamnějších pekařských a cukrářských veletrzích v Polsku a Evropě

Společnost MECH-MASZ byla založena v roce 1986.
V roce 2005 se MECH-MASZ přestěhoval ze svého prvního sídla do komplexu budov s výrobní plochou cca 3000 m2 na ulici Szpitalna v Żninu. Hlavním úkolem společnosti je neustále zvyšovat nabídku vyráběných produktů a udržovat nejvyšší kvalitu, proto technický dozor závodu tvoří pouze ti nejlepší specialisté. br> V roce 2009 byla společnost oceněna „Vedením Certifikát systému EN ISO 9001:2008“, který organizaci otevřel nové možnosti a trhy pro prodej jejích produktů. Dynamický rozvoj v posledních letech přispěl i k výrazné modernizaci a rozšíření strojového parku. Naše výrobní stroje založené na CNC technologii dnes zajišťují opakovatelnost vyráběných komponentů a nejvyšší kvalitu.

Společnost zaměstnává přes 50 zaměstnanců a neustále se rozvíjí.
MECH-MASZ myslí na budoucnost neustále investuje svůj kapitál do rozvoje, zaměstnanců a rozšiřování nabídky.

Od 16. srpna 2016 jsme zahájili práci v novém sídle o celkové ploše přes 6000 m2, což umožňuje další rozvoj firmy a nabízených produktů cukrářů při jejich každodenní práci. Použití pouze těch nejlepších materiálů, dlouholeté zkušenosti a naslouchání potřebám uživatelů produktů umožňují každoroční zvyšování pozice značky MECH-MASZ na trhu.spokojenost
Certifikát ISO - PL

Doporučená nabídka

Maszyny piekarnicze
Krémové stroje MK MECH-MASZ
Současný ohřev a míchání

smetanový stroj s kapacitou mísy od 30 do 500 litrů, připravený k použití a vaření metodou bain-marie.Víceúčelový stroj určený pro širokou škálu aplikací v pekárnách, cukrárnách a gastro provozech. Cream Machine lze použít pro mnoho technologických procesů

Maszyny piekarnicze
Prosévače mouky
Prosévače mouky – které díky speciální moderní technologii zaručují šetrný výsev, chrání před silným a nepříjemným prášením, zabraňují tření mouky, zajišťují její kvalitu a správné provzdušnění. Moderní, průkopnická řešení, která usnadní práci malým i velkým firmám – tím se vyznačují námi nabízená zařízení.

Maszyny piekarnicze
Mlýnky na strouhanku
Umožňují mletí a mletí produktu na různé frakce. V sortimentu jsou jak cukrovary, tak strouhanka. Zařízení na výrobu moučkového cukru jsou vybavena násypkou z nerezové oceli. Během provozu se zrna drtí pomocí pohyblivého kotouče, dokud nevznikne prášek. Stroj se vyznačuje vysokou odolností, díky které je perfektní i při intenzivním používání a mnohahodinové práci. Zařízení je vybaveno nádobou na hotový výrobek, která zabraňuje jeho vysypání.

Maszyny piekarnicze
Čističe plechů na pečení
Čištění plechů na pečení – obsluha jednou osobou Efektivní čištění plechů na pečení i pro plechy se čtyřmi okraji. Profesionální čistič plechů na pečení a cukrovinky MECH-MASZ je dokonale přizpůsoben pro práci s nejoblíbenějšími velikostmi plechů v oboru. Nákup čisticího stroje a jeho pravidelné používání zajistí, že prostěradlo bude udržováno v řádné čistotě a dobrém stavu. Zařízení může pracovat s hladkými i perforovanými tácy z různých materiálů jako je nerez, hliník, černá ocel.

Maszyny piekarnicze
Modulární cukrářské pece MODULO

Cukrářská a pekařská pec na pečení chleba, rohlíků a koláčů. Perfektní pec pro pečení chleba v menších pekárnách a cukrárnách. Modulo jsou specializovaná zařízení zaměřená na střední a menší pekárny, cukrárny a prodejny teplého pečiva. Každý samostatně ovládaný modul umožňuje nastavit různé parametry pečení v každé z komor, což umožňuje péct různé druhy chleba současně v jednom výrobním cyklu trouby. Díky vysoké energetické účinnosti se návratnost investice do podnikání pozoruhodně rychle vrátí. Elektrické modulové cukrářské pece v naší nabídce jsou zárukou úspěšného pečení.

Maszyny piekarnicze
Zkušební komory a agregáty

Kynárna na těsto připravené dle potřeby nebo Mobilní kynárny - prodejny Kynárna umožňuje velmi přesné řízení procesu kynutí syrového těsta. Modulární systém klimatizace s integrovaným prouděním vzduchu z nerezové oceli zabraňuje foukání vzduchu přímo nad syrové těsto. Velmi pomalé proudění vzduchu zajišťuje konstantní prostředí, které zvlhčuje a temperuje celé těsto s výjimečnou rovnoměrností - bez ohledu na to, ve které části komory se nachází.

Maszyny piekarnicze
Fritézy na koblihy

Jakou verzi potřebujete? Smažení 48, 60 nebo dokonce 80 koblih najednou.
Nabízíme mj pokročilé fritézy na donuty v klasických variantách na stojanu, s kynovací místností v podstavci a ve stolním provedení. Jsou vybaveny moderními řešeními, díky kterým rychle připraví nejen koblihy, ale i další produkty, které vyžadují rychlé smažení na oleji (jako jsou ryby nebo faworków).

Maszyny piekarnicze
Linka na výrobu chleba

Díky lince na krájení a balení chleba zkrátíte čas a počet lidí potřebných k práci. Linka je schopna zabalit asi 2500 bochníků chleba za hodinu. K provedení takové práce na tradičních kráječkách potřebujete asi 8 hodin pro 8 lidí. Díky rychlému procesu krájení a balení dorazí váš chléb na police čerstvý a křupavý přímo z pekárny. Linka se skládá z kráječe chleba s pásovými noži a podavače s ořezávačkou a potiskem data.